Уроки этикета (Хорошие манеры / Европейский обед / Немного о вине / Японская трапеза)

Фильмы этого курса содержат образные поучительные примеры о том, как не поскользнуться на полированном паркете светской жизни.
Видеокурс представлен в англоязычной и русскоязычной версиях.

Фильм 1: Хорошие манеры
Походка, осанка, поза
Личное пространство
Приветствие. Прощание
Искусство беседы
Искусство быть гостем и принимать гостей
Представление. Новые контакты
Обеденный прием

Фильм 2: Европейский обед:
Сервировка стола
Салфетка
Суп
Хлеб
Устрицы
Салат
Рыба
Основное блюдо
Десерт
Что можно и нельзя есть руками
Специальные приборы
Особенности итальянского обеда. Паста
Сырное меню
О спаривании сыра и вина
И последний штрих

Фильм 3: Немного о вине
Союз вина и еды
Эксперты о себе
Аперитив
Основные правила подачи и дегустации вин
Основные характеристики вина: прозрачность, цвет, аромат, вкус
Дополнительные характеристики вина: ноги, пузырьки, осадок
Напитки в завершение обеда
Выбор вина в ресторане

Фильм 4: Японская трапеза
Немного истории
Церемония кайзэки
Палочки
Сакэ
Сезонная закуска
Сашими
Суши
Темпура
Юдофу
Мисо-суп и рис
Десерт